アヤコマチ芋の収穫に行ってきました！

私たち畑作物栽培・加工プロジェクトでは、10月12日(土)、川辺町高田の畑にてアヤコマチ芋の収穫をおこないました。

このプロジェクトでお世話になっている、農事組合法人「土里夢たかた」の方々から収穫方法をはじめ、アヤコマチ芋について説明して頂きました。

　　収穫前の説明の様子　　　　　　　　　　　収穫前の説明の様子

　　　収穫の様子　　　　　　　　　　　　　　収穫の様子

　　収穫方法を丁寧に教えて頂く　　　　　　　たくさん収穫できました

　　収穫後は記念撮影

　　水土利館で鹿児島茶手もみ体験　　　　　　鹿児島茶淹れ方講習

日時：平成30年10月7日（日）

場所：川辺町高田地区　

参加者：33名（本学学生11名【食栄】、3名【教養】、教職員4名【研究ブランディング部会：　住澤、改元】、

　　　　川辺町高田地区関係者等15名）