鹿女短スマイル食育プロジェクト
～「西郷さんと大豆の豆助」プロジェクト～
よい食・環境・鹿児島県民フォーラム団体会員企画型事業　活動報告会
　　　　　　　　　　　　　　　

よい食・環境・鹿児島県民フォーラム　団体会員企画型活動報告会が、城山ホテル鹿児島で行われました。日本の食文化の基本である「大豆」に着目し、「植え方から食べ方」までの農業教育を実施。29年度作成した紙芝居「西郷さんと大豆の豆助」を子供が手に取りやすい絵本版に編集し、新たに味噌汁や味噌を使用した郷土料理レシピもつけた食育テキストを作成。それらの活動報告を今回行った。

第7回パンフレット　　　　　　　　　　　　　　　2年生発表者中野和佳さん

2年生発表者馬原美紅さん　　　　　　　　　　　　発表者以外も緊張し、見守る

最後はホッとして記念撮影

日時：平成31年2月13日（水）15:30～16:05

会場：城山ホテル鹿児島(クリスタルガーデン)

参加者：本学参加者：18名（本学学生12名【食栄】、教職員7名【内部会員3名】）