食素材研究会の１年生が、新餃子（ビッグファイブ製造）を使った栄養バランスの良い献立＆アレンジメニューの発表会を催しました。

　餃子のアレンジ？と、始めは皆悩んでいましたが、試作を重ねていろいろな料理を提案することができました。春の野菜・果物を取り入れ、彩り鮮やかなで、楽しい料理に仕上がっており、ビッグファイブさんから良い評価をいただきました。

　今回は提案した料理は、ビッグファイブさんのHPに掲載される予定です。お楽しみに。

　URL :　https://www.bigfive-shop.com/

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日時：R3年3月1日（月） 9:00 ～13：00
参加者：食素材研究会 1年生6名、教員1名、株式会社ビッグファイブ3名、その他3名
場所：本学
連携先：株式会社ビッグファイブ
※ 鹿児島市の「フードビジネス事業補助金」を活用して実施