「第4回　商品開発　作品発表会・試食会」　　　　　　　　　　　　　　　

テーマ：「現代風にアレンジした郷土料理」

鹿児島に昔から根差した郷土料理を、外観や味を私たちに受入れやすいように、新しいスタイルのレシピを研究し発表しました。

住澤図書館長の開会挨拶　　　　　　　　　　　　　研究の成果を、次々と発表

試食しながら、真剣に作品評価　　　　　　　　　　結果発表で高い評価をいただきました！

学びの機会とお褒めの言葉を頂き、感謝の気持ちで一杯です！

日時：平成31年1月19日（土）　11：00～12：30

会場：鹿児島女子短期大学201調理室

参加企業：鹿児島協同食品株式会社13名、株式会社エーコープ鹿児島3名

運営協力者：Healty&Smikeプロジェクトメンバー33名
　　　　　　教員：6名（ブランディング部会員：大重・住澤）