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鹿女短スマイル食育プロジェクト ~畑作物栽培・加工プロジェクト~ あやこまち芋掘り
天候にも恵まれ、最高の収穫日和となりました。植え付けから学生自身が携わったアヤコマチ芋の収穫であり、喜ぶ姿が多くみられました。学祭ではこのアヤコマチを使用した軽食を提供する予定で、生産者(土里夢たかた)の方にはレシピの紹介などを行い、交流を深めることができ、多くの学びを得ることが出来ました!
芋掘り上の注意♪ たくさん収穫!
畑 de プレゼン 芋字(畑作=ハタサク)
日時:令和元年10月5日(土)13:30~17:30
場所:川辺高田地区圃場
本学参加者数:33名(本学学生30名【食栄】、教職員3名)