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未来への贈り物☆プロジェクト~サツマイモ収穫

桜島の武農園で、サツマイモの収穫を行いました。

サツマイモの基腐病が全国に急速に広がっており、特に鹿児島県や宮崎県において、収量の減少が深刻な問題となっています。

そのため今年から、桜島でサツマイモの栽培が始まりました。

桜島の土壌は火山灰土のため水はけが良く、サツマイモの栽培に適しているとのことです。

今回、大きなサツマイモをたくさん収穫することができました。

 

 

  

 

日時:R3年11月21日(火)10:00~14:30

参加者:食素材研究会 4名、教員1名、その他20名

場  所:桜島

連携先:日本食品㈱

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